Для тех, кто любит землю
Для приготовления мандариновой наливки понадобится: кожура от 5 мандаринов; 0,5 л высококачественной водки; 1,5 стакана сахара.
Порезать мандариновую кожуру соломкой, а затем замочить ее в алкоголе. Емкость поместить в темное место на 2 недели. За это время эфирные масла, содержащиеся в цедре, выходят в алкоголь. Затем сахар засыпать в 200 мл кипящей воды, размешать и варить до тех пор, пока он не растворится полностью. Остудить и добавить сахарный сироп в настойку мандариновых корочек. Перелить наливку в бутылку, процедив сквозь бумажный фильтр.
