Почему вырастают неровные плоды перца?

Плоды неправильной формы образуются на растениях перца при воздействии низких температур во время формирования цветков.

Этому также способствует недостаток питательных веществ, низкая влажность воздуха и почвы в этот период. В результате цветки формируются слабыми, а в дальнейшем это может усугубляться плохим опылением, из-за чего из них формируются медленнорастущие плоды, которые развиваются неравномерно при плохой завязываемости семян.

Очень часто место деформации стенки плода — это место, где семена на семяносце отсутствуют или недоразвиты. Несмотря на то что стенка плода и семена не имеют прямого физического контакта между собой, именно хорошая завязываемость семян способствует формированию правильной стенки плода, соответствующей сортовым особенностям.

Воздействие низких температур на цветок также приводит к двустороннему уплощению плодов. Особенно хорошо это заметно у крупноплодных сортов с конусовидной или удлиненно-конусовидной формой плода, а также у сортов с удлиненно-кубовидной (призмовидной) формой. Таким образом, температура во время цветения влияет на форму плодов в будущем