Для тех, кто любит землю
Идеальная горячая закуска, которую можно подать как основное блюдо. А можно ее остудить и выложить на подсушенные кусочки белого хлеба.
Ингредиенты: филе любой белой рыбы – 800 г, помидоры – 500 г, чеснок – 2 зубчика, майонез – 100 г, сметана 10%-ная – 100 г, сыр твердый – 150 г, сушеный базилик – 1 ч. ложка, соль и перец – по вкусу, масло растительное – 2 ст. ложки.
Приготовление:
1. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее порезанную средними кусками рыбу. Посолите и поперчите.
2. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, удалите плодоножку и порежьте небольшими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной терке, чеснок – на мелкой.
4. Смешайте помидоры, сыр, базилик, чеснок, майонез посолите-поперчите и выложите на рыбу ровным слоем.
5. Поставьте в разогретую до 200° духовку на 25 минут.
Готовьте быстро и вкусно с Татьяной Бодябиной!
