Для тех, кто любит землю
Если кто-то заскучал по новогоднему «Оливье», попробуйте салат на новый лад ... с индейкой.
Потребуется: 350 г филе индейки, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 3 яйца (куриных), 1 небольшой пучок зелени лука, 30 г сыра твердых сортов, 2 соленых огурца, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить индейку, картофель («в мундире»), яйца, морковь.
2. Нарезать мелкими кубиками мясо, картофель, морковь, огурец, лук.
3. Яйца можно измельчить с помощью крупной терки, а сыр – на мелкой.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в большую миску. Затем смешать майонез со сметаной, добавить в соус соль и перец.
5. Заправить салат и тщательно перемешать.
