www.sotki.ru /
Архив /
пряность
![](/public/article/images/f4aeab7d749fa91478e415c17c2936648753710b.jpg)
10:10 / 22 мая 2024
Давайте посеем иссоп лекарственный
Иссоп лекарственный – полукустарник, относящийся к семейству Яснотковые, обладает ароматом шалфея с оттенками имбиря. Он широко выращивается для нужд парфюмерной, пищевой и фармацевтической промышленности.
2713
![](/public/article/images/56ae6b63ef30a319a1f3ad4438fd4598eb0279e6.jpg)
10:25 / 17 мая 2024
Любисток украсит ваши вкусовые ощущения
А есть культуры, которые многие огородники и на вкус не пробовали, и даже в глаза не видели. Но прекрасно без этого живут. Тот же эстрагон или, скажем, любисток далеко не на каждом участке встречаются, но никто без них не горюет. Между тем те дачники, у которых эти пряно-вкусовые многолетники имеются, всё-таки живут немного счастливее. Вкуснее. Удовольствие от еды – ведь тоже дело не маленькое.
4670
![](/public/article/images/e99b628dbbd23747bb703ece9084e4f4af33f820.jpg)
10:15 / 16 апреля 2024
Майоран душист и целебен
Майоран не только пряно-вкусовое, но и лекарственное растение. Настала пора его посеять.
6859
![](/public/article/images/2609d6d68bb56a5570f79f8d4b8079326f26ff8e.jpg)
13:00 / 3 ноября 2021
Катран: похожий на хрен
Катран – пряновкусовая многолетняя овощная культура из семейства капустные, по биологическим особенностям и вкусовым качествам действительно сходная с хреном.
93164
![](/public/article/images/f13d206fcf83bfc19fca8e6b29331ded5825eef7.jpg)
13:09 / 7 сентября 2021
Пажитник - приправа для здоровья
Пажитник – так это растение называли на Руси еще с древних времен. А вот в Европе оно больше известно под названием фенугрек( в переводе «греческое сено»). Также можно услышать и народное название «чаман». Но все-таки самым распространенным будет «уцхо-сунели». Что-то знакомое? Неудивительно, ведь пажитник – это основная составляющая популярной кавказской приправы хмели-сунели.
83480
![](/public/article/images/d91d2ac7b2310ceefe4006c5f32fe24d45c01dd0.jpg)
12:34 / 12 декабря 2019
Майоран - колбасная трава
Майоран садовый (Majorana hortensis) – удивительное растение. Название его происходит из арабского языка. Местные наименования – душица садовая, колбасная трава, майран, майорин, розмайран – связаны с использованием растения в качестве пряности.
62018
![](/public/article/images/c0924cc4aa49b8ede25390ee5a3ccf07255ed6d1.jpg)
10:30 / 20 ноября 2019
Карри: сложный состав короля пряностей
В кулинарных рецептах часто встречается смесь карри, что входит в ее состав?
31270
![](/public/article/images/0fd48fbb7f2f3ca4a0fb2d3865caa33dca8e3dca.jpg)
12:30 / 17 сентября 2019
Пряные ароматы круглый год
Пряные культуры дают очень ароматную зелень, которая придает блюдам изысканный вкусовой оттенок, повышая их полезность. Пряные листочки-стебелечки используют в свежем виде. Не менее ценным является душистое сухое сырье, заготовленное на зиму.
41772
![](/public/article/images/f8a17ac7505f94b69858f753c8773ce58d78fe2c.jpg)
10:25 / 11 июля 2019
Эстрагон - драконы в огороде
Сладковатый ароматный эстрагон – непременный ингредиент кавказской кухни. Многим садоводам хотелось бы вырастить его на своем участке.
41315
![](/public/article/images/880af74bdfbd8c1d09e62e2ee56d4dfad2e573b3.jpg)
10:30 / 3 декабря 2018
Пряные коробочки кардамона
На рынке или в магазинах можно увидеть пряные плоды кардамона. Можно ли вырастить эти «коробочки» в комнатных условиях и как использовать их целебную силу?
51326
![](/public/article/images/56ae6b63ef30a319a1f3ad4438fd4598eb0279e6.jpg)
10:25 / 17 мая 2024
Любисток украсит ваши вкусовые ощущения
А есть культуры, которые многие огородники и на вкус не пробовали, и даже в глаза не видели. Но прекрасно без этого живут. Тот же эстрагон или, скажем, любисток далеко не на каждом участке встречаются, но никто без них не горюет. Между тем те дачники, у которых эти пряно-вкусовые многолетники имеются, всё-таки живут немного счастливее. Вкуснее. Удовольствие от еды – ведь тоже дело не маленькое.
4670
![](/public/article/images/f13d206fcf83bfc19fca8e6b29331ded5825eef7.jpg)
13:09 / 7 сентября 2021
Пажитник - приправа для здоровья
Пажитник – так это растение называли на Руси еще с древних времен. А вот в Европе оно больше известно под названием фенугрек( в переводе «греческое сено»). Также можно услышать и народное название «чаман». Но все-таки самым распространенным будет «уцхо-сунели». Что-то знакомое? Неудивительно, ведь пажитник – это основная составляющая популярной кавказской приправы хмели-сунели.
83480
![](/public/article/images/c0924cc4aa49b8ede25390ee5a3ccf07255ed6d1.jpg)
10:30 / 20 ноября 2019
Карри: сложный состав короля пряностей
В кулинарных рецептах часто встречается смесь карри, что входит в ее состав?
31270
sotki.ru
Pop-up