Простые рецепты: салат из свеклы с сыром «Фета»

Ингредиенты:

свекла – 300 г, листья свеклы, руколы или шпината – по вкусу, сыр «Фета» – 100 г, орехи грецкие очищенные – 1 горсть, соль – по вкусу, бальзамический уксус – 1 ст. ложка, масло растительное (предпочтительнее оливковое) – 2 ст. ложки.

Приготовление:

1.Свеклу отварить, очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

2. Влить бальзамический уксус и оливковое масло, добавить соль и перемешать.

3.Свеклу поместить на блюдо и украсить ее листьями руколы или шпината.

4. Далее руками поломать сыр «Фета» и положить небольшие кусочки сыра на свеклу.

5. В салат добавить очищенные грецкие орехи ( по желанию).