Капуста бывает разная: белая, цветная, красная

Капуста на сегодняшний день занимает лидирующие позиции у огородников. Для получения хорошего урожая белокочанной капусты нужно соблюсти  два условия: обеспечить много света и много воды. Солнце позволяет капусте запасти необходимый запас сахара, без чего во время заготовок не будет хорошего брожения, а обилие влаги дает кочанам сочность. Компания «6 Соток-Урожай» поставила в почтовые отделения региона семена уже хорошо зарекомендовавших себя в других регионах сортов капусты и других овощных и цветочных культур.

Огороднику достаточно иметь три сорта или гибрида разного срока созревания, чтобы обеспечить себя белокочанной капустой круглый год.

Июньская – раннеспелый сорт, рекомендуется для использования в свежем виде.

Кочан округлый, массой 0,9-2,4 кг. Внутренняя кочерыга средней длины. Вкус хороший. Товарная урожайность 3,6-6,4 кг с 1 кв. м.

Слава 1305 – среднеспелый сорт, период от массовых всходов до начала технической спелости 101-132 дня.

Рекомендуется для использования в свежем виде и для квашения. Кочан от среднего размера до крупного, округлый или округло-плоский, плотный. Наружная кочерыга короткая, внутренняя - средней длины. Созревание довольно дружное. Вкусовые качества высокие. Масса кочана 2,4-4,5 кг. Товарная урожайность 5,7-9,3 (максимальная – 12,5) кг с 1 кв. м.

Надежда – среднеспелый сорт, рекомендуется для потребления в свежем виде и для квашения.

Кочан округлый и округло-плоский, средней величины, плотный, массой 2,4-3,4 кг. Вкус отличный. Внутренняя кочерыга короткая. Товарная урожайность 6,9-11,3 кг с 1 кв. м. Максимальная урожайность 14,5 кг с 1 кв. м.

Белорусская 455 - среднеспелый сорт, от появления всходов до формирования стандартных вилков технической спелости проходит 110-130 суток.

Сорт требователен к поливу, предпочитает умеренный климат. Эта капуста отлично растет во влажном грунте при t воздуха около 20 °C.

Наружная кочерыжка средней длины, внутренняя – короткая. Верхние листья у кочанов тонкие, светло-зеленого цвета. Вилки средние по величине, округлые, плотные и достаточно сочные, в разрезе – беловатые. Вес составляет от 1,3 до 4 кг.  Урожайность капусты Белорусская 455 довольно приличная. В зависимости от сезона и условий выращивания можно собрать 4,7-8 кг кочанов с 1 м2. Назначение капусты – универсальное. Хранятся вилки в среднем 3 месяца, то есть до декабря или января.

Амагер 611 – позднеспелый сорт, период от полных всходов до начала технической спелости 117-148 дней.

Рекомендуется для зимнего хранения. Кочан округло-плоский массой 2,6-3,6 кг, плотность высокая. Наружная кочерыга высотой 14-28 см. Внутренняя кочерыга средней длины. Вкусовые качества в период уборки удовлетворительные, в период зимнего хранения хорошие. Товарная урожайность 3,5-6 кг с 1 кв. м. Восприимчив к сосудистому бактериозу и фузариозному увяданию. При хранении склонен к поражению серой плесенью и точечным некрозом. Ценность сорта: устойчивость к растрескиванию кочанов, хорошая лежкость в период зимнего хранения, высокая транспортабельность.

Зимовка 1474 – позднеспелый сорт, рекомендуется для потребления в свежем виде со второй половины зимы.

Кочан округло-плоский, плотный, массой 2-3,6 кг. Внутренняя кочерыга средней длины до длинной. Товарная урожайность 4,5-5,2 кг с 1 кв.м. Устойчив к растрескиванию.

Колобок F1 – позднеспелый гибрид, рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и длительного хранения.

Кочан округлый, плотный, массой 4,2 кг, на разрезе беловатый. Наружная кочерыга средней длины, внутренняя - короткая. Вкус отличный. Товарная урожайность 8,6-10 кг с 1 кв. м.

Московская поздняя - позднеспелый сорт, от момента появления массовых всходов до технической спелости проходит 143—160 дней.

Кочан округлый или округло-плоский, плотный, большой. Средняя масса 3,3—4,5 кг. Некоторые огородники выращивали капусту этого сорта гигантских размеров — до 15 килограмм. Из-за таких крупных кочанов сорт в народе называли Пудовка (от слова пуд). Розетка крупная, раскидистая, с морщинистыми серо-зелёными листьями. Вкус свежей и квашеной капусты  отличный. Бытует мнение, что именно из этой капусты в прошлом веке готовили изысканное блюдо — капуста «Провансаль». В настоящее время у этого рецепта появилось множество разновидностей, но для всех из них успешно подойдёт Московская поздняя.

Ассортимент капусты не исчерпывается традиционной белокочанной. На грядке неплохо иметь диетическую цветную капусту, пекинскую с сочными салатными листьями, краснокочанную, которая отлично хранится и украсит любой салат, а детям придется по вкусу кольраби – одна сплошная сладкая кочерыжка. 

Капуста кольраби

Капуста кольраби  или «капустная репа» - именно так переводится ее название,  ценится не за кочан,  а за гладкий мясистый сочный стебель в виде шара, который украшен торчащими в разные стороны редкими листьями. По своей сути кольраби –  это сладкая, сочная и полезная кочерыжка.

Венская Белая 1350 – ранний сорт, период от появления всходов до сбора урожая 65-78 дней.

Стеблеплод диаметром 7-9 см, светло-зеленого цвета, массой 90-100 г, форма округлая или плоско-округлая. Мякоть нежная, сочная, вкусная. Склонен к перерастанию. К длительному хранению не пригоден. Урожайность от 1-2,4 кг с 1 кв. м. Ценность сорта: дружное созревание, жаро- и засухоустойчивость, отличные вкусовые качества, высокое содержание витаминов (В, С) и минеральных солей. Выращивается рассадным и безрассадным способом.

Гигант – поздний сорт, его вегетативный период составляет 110-120 дней после высадки рассады,  плоды с массой 2,5–3-5 кг. отличаются хорошей лежкостью.

По форме кочан крупный, диаметр примерно 20 сантиметров, как и большинство видов кольраби, с вогнутой верхушкой. У этой капусты очень много витамина C, намного больше, чем в лимоне, чем не могут похвастаться многие овощи и даже фрукты.

Капуста краснокочанная. Популярность краснокочанной капусты немного ниже привычной нам белокочанной, но и у неё достаточно поклонников

В России краснокочанная капуста известна ещё с XVII века. Уже тогда её рекомендовали есть перед застольем, чтобы снизить воздействие выпитого вина, применяли для заживления ран и лечили с её помощью разлитие жёлчи.

Рубин – среднеспелый сорт, рекомендуется для использования в свежем виде.

Кочан овальный, плотный, на разрезе светло-фиолетовый. Наружная и внутренняя кочерыги короткие. Масса кочана 1,8 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,8 кг с 1 кв. м.

Капуста пекинская

Во второй половине прошлого века среди огородников получила известность удивительная капуста из Китая, она достаточно быстро возбудила всеобщее любопытство. Первым и единственным сортом пекинской капусты в те времена был сорт «Хибинская», выведенный на полярной испытательной станции в Мурманской области. Уже гораздо позже появилось много новых сортов, среди которых особой популярностью пользуются японские и голландские гибриды, в основном за их скороспелость и устойчивость к образованию цветочных стрелок.  

Любаша – раннеспелый сорт, рекомендуется для использования в свежем виде.

Розетка листьев вертикальная. Лист среднего размера, желто-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, опушенность слабая, жилка листа вогнутая, средней ширины. Кочан среднего размера, продолговатый, полуоткрытый, на разрезе светло-желтый, рыхлый. Масса кочана 1,7-2,1 кг. Вкус хороший и отличный. Урожайность 7,7 кг с 1 кв. м.

Бокал – среднеспелый сорт,  от появления первых всходов до момента, когда уже можно собирать сформированные кочаны проходит около 65-70 дней.

Этот сорт может перенести относительное затемнение без заметной потери урожайности. Кочаны вырастают средних размеров, массой до 2 кг.

Вкусовые характеристики сорта отличные, его рекомендуется использовать в основном для употребления в салатах. Листья сочные, вкусные и нежные. Отличается высоким содержанием минеральных элементов и витаминов.

Капуста цветная

Цветная капуста получила свое название благодаря своим нежным соцветиям-головкам, которые  употребляются в пищу. В Англии данный вид капусты настолько популярен, что существует пословица: «Лучшие из цветов – цветы цветной капусты».
 

Сноуболл 123 – среднеранний сорт, от всходов до технической спелости проходит 85-95 дней.

Листья зеленовато-голубые, розетка компактная, прямостоячая. Головки плотные, плоскоокруглой формы, среднего размера, белого цвета, массой 0,8-1,2 кг. Урожайность 2–3 кг с 1 кв. м. Рекомендуется для летнего и осеннего потребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Ценность сорта: высокая и стабильная урожайность, устойчивость к похолоданиям, отличные вкусовые качества.

Мовир 74 –скороспелый сорт, его вегетационный период составляет всего 80 дней с момента образования первых всходов.

Листовая розетка умеренного размера, ее диаметр составляет 70 см. Листья компактные, округлой формы. Цветовая палитра листьев разнообразна. Встречаются кусты серо-зеленого оттенка, некоторые могут иметь чистый зеленый цвет. Длина одного листа достигает 50 см, а ширина — 20-25 см. Вес колеблется от 700 г до 1300 г, длина кочана — 15-25 см. Эта разновидность не требует особого ухода.

Семена капусты и других сортов овощных культур и цветов приобретайте в почтовых отделениях региона, а приняв участие в акции «На почту за урожаем!», вы  получаете возможность выиграть подарок!

Подробности акции здесь

В 2019 компания «6 Соток-Урожай»  поставляет семена в отделения Почты России следующих регионов: 
Республики: Адыгея, Башкортостан, Татарстан; Пермский край, Белгородская, Волгоградская, Воронежская, Курская, Липецкая, Нижегородская, Оренбургская, Пензенская, Ростовская, Самарская, Саратовская, Тамбовская, Ульяновская области.