Почему вырастают подсолнухи с пустыми семечками

На образование семян подсолнечника существенно влияют погодные условия во время цветения. Подсолнечник опыляется перекрестно, посредством ветра и насекомых. В случае затяжных дождей, высокой температуры, почвенной или воздушной засухи во время цветения не все цветки опыляются, что приводит к пустозерности, как правило, в центре корзинки.

Подсолнечник требователен к влаге. Критическим периодом является время от образования корзинки до цветения. При недостатке воды в этот период увеличивается пустозерность, семена формируются плохо выполненными, щуплыми, общая озерненность корзинки уменьшается, что ведет к снижению урожайности. К таким же последствиям приводит недостаток влаги в период налива семян.