Лофант - северный женьшень

Лофант анисовый (Lophanthus anisatus), или многоколосник фенхельный (Agastache foeniculus), – относится к семейству яснотковые.

 

Лофант – светолюбивое растение, он  засухоустойчив и морозостоек, не трубует особого ухода. Он может расти без пересадки  много лет на одном месте. Хорошо чувствует себя на легких плодородных почвах. Не любит заболоченные, сильно известковые, песчаные почвы.  В нечерноземье  зимует при хорошем снежном покрове.

 

Лофант -  декоративное  растение, особенно  он хорош во время цветения. Отлично подходит для  горок и  многолетних клумб. Лофант считается  отличным медоносом.

 

В кулинарии лофант используется для ароматизации колбас, мясных,  рыбных и хлебобулочных изделий,  консервов и  соусов. Его добавляют  в варенье, компоты, фруктовые салаты, сладкие пудинги, кисели, прохладительные напитки.

 

Лофант – целебное растение, известное как сильный биостимулятор, поэтому за многочисленные  полезные свойства его называют «северным женьшенем».

 

В лечебных целях используют всю надземную  часть, собранную  или во время бутонизации, или в начале цветения. Его применяют в виде отваров при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах (как отхаркивающее), а также при простуде, как  потогонное и жаропонижающее средство.

 Используют растение  и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для улучшения пищеварения и  болезнях крови. Кроме того, лофант обладает бактерицидными и успокаивающими свойствами.